La commune Golfe a été sillonnée ce jeudi 17 avril 2025 par une caravane Ayimolou Festival, qui annonce l’évènement grandeur nature notamment le premier Festival de l’Ayimolou qui a lieu du 18 au 21 avril au Centre togolais des expositions et foires (CETEF-Togo 2000) dans la commune du Golfe 2.
La caravane qui a quitté le site du festival au CETEF Togo 2000 a annoncé l’évènement à travers un circuit comprenant plusieurs points dont le carrefour Amangotigimé, église sainte Rita, marché Nukafu. De la Colombe de la paix, la caravane est allée entre autres au contournement puis au site du festival.
Au point de chute, le Maire de la commune Golfe2 a remercié les uns et les autres pour leur engouement autour du festival et a laissé entendre que son vœu est l’’Ayimolou soit inscrit au patrimoine immatériel de l’Unesco.
Le festival de l’Ayimolou, placé sous le parrainage du maire Konou Noukafou, entend valoriser ce plat emblématique, composé de riz et de haricots, et généralement agrémenté de spaghetti, d’œufs, de poisson frit ou encore de gari. IneterFaxPress
